优品会

由于科技的飞速发展，导致了现代社会的激烈竞争，生活的压力使人们的健康受到了严重影响，慢性病和过度劳累的发病率高居不下，因此有更多的人开始追求预防养生，回归自然。养生重于药疗，已经成为一种新的时尚潮流。

以中医为代表的传统养生之道始终强调人体的健康就是阴阳平衡、五行和谐。万物既有阴阳属性，又可以分属于木、火、土、金、水的五行之中。其中的阴阳互生互化、五行相生相克，构成了世界万物和人体的千变万化，生生不息。体质的阴阳、食材的寒热相辅相成，并结合四季时节的进补奠定了药膳食疗养生之道的基础。

常言道，药补不如食补，食补精髓在汤水。

汤是食物的精华浓缩而成，既可以作为饮品解渴，亦可以用来佐餐食用。对于各种体弱之人，也可以通过药膳汤补，增强体质。 

汤的炮制方法有三种：分别为滚汤、熬汤、炖汤。滚汤，即将汤料经数滚烫便成，汤清味鲜，保持了汤料原色原貌；熬汤，又称老火靓汤，将原料置入冷水中用大火烧沸，最后用小火熬制2小时或以上，汤料充分分解，更易吸收；炖汤，采用隔水或蒸汽式炖制，用时3-4 小时；但炖汤作为汤中的极品，是因为能够避免营养成分蒸发，充分分解汤料的同时，保留汤液原汁原味，色清味浓，营养价值最高最易滋补被人体吸收。保持食物原有的味道，才是好的炖汤。

汤之道顾名思义，养生汤自然是重头菜，也是起味羹，历经170分钟高温炖制。每一口汤水都饱含着我们的关怀和真诚。汤之道致力于改善现代都市人的饮食健康，在这个充斥着快餐与压力的时代，汤之道给你带来慢品细嚼的片刻宁静，让你在忙碌之余享受家的感觉。

葱椒蘑菇鸡腿饭

冬菇马蹄蒸肉饼

名材清香蒸鸡饭

三豉酱蒸排骨饭

虫草花炖走地鸡

甜品

川贝炖雪梨

南北杏桂圆雪耳 

鸡蛋红枣桂圆枸杞 

雪梨炖雪耳

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