青团，又称清明果丶艾米果丶艾粑粑等，是中国南方部分地区清明节时的食品之一，因为其色泽为青绿所以叫做青团。创於宋朝，是清明节的寒食名点之一，当时叫做“粉团”，到了明清开始流行於江浙和上海，现代更多的是应令尝鲜，青团的祭祖功能逐渐的淡薄，而更多的被人们用来当春天的时令点心来食用，也可以馈赠或款待亲友。青团外皮松软肉体松糯，不甜不腻，味道清香有青草香气，有点黏但不粘牙，青团的夹心多为豆沙。

以新鮮的艾草汁和糯米一起舂合讓米粉與汁融合所以為青色，包上豆沙、棗泥等內餡，蘆葉墊在青團下面放到蒸籠內，熟了後涂上芝麻油。

江南吃青团的习俗最早可在周朝找到线索，於是百姓熄炊而“寒食三日”。寒食三日充饥传统食品中有一种“青精饭”

因为清明节与寒食节合二为一所以有些地方有吃冷食的习俗，寒食节有上坟和墓祭之俗，後来和三月上已招魂续魄的习俗逐渐定在寒食上祭。由於清明节气在寒食第三日随着时间的斗转星移寒食的习俗移到清明之中。宋朝以後寒食扫墓的习惯也迁到清明中。这样清明节从普通的的农业节气晋升为重大节日，寒食的影响消失无踪但食俗以变形的方式传承下去并保存在清明节里

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