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我们是一家在Richmond新开的咖啡店。Zen的中文是禅。禅是通过打坐的方式对自我认知的一种修为。不要太执着于一些我们无法改变的事情。我们的理念是希望透过提供一个轻松的环境让客人可以在繁忙的都市中可以偷闲,放松一下。我们很用心的去做每一杯咖啡,每天早上咖啡师都会亲自尝试咖啡豆的味道,确保每一杯咖啡的品质。店内主打精品咖啡饮品,包括传统咖啡以及咖啡特调。我们也有多种甜品及手工比利时松饼。店内会定期推出新产品。
使用中浅培有机咖啡豆,保留了咖啡豆原有的香气,咖啡豆和红酒一样有分酸,甜,苦。 我们会尽量保留咖啡豆最甜的部分 让咖啡喝起来更顺口,更具风味。
咖啡拉花是我们店对咖啡师的最基本要求。店内有多名非常有经验的咖啡师,都有参加咖啡比赛的经验。所有员工都经过严格的挑选及培训,对咖啡有一定的认知及热爱。之后11月我们将会开办咖啡拉花的课程。
IG爆红甜品:松饼蛋
原味:两个迷你原味香草卡仕达松饼,两球香草冰淇淋,肉桂脆脆饼,鲜奶油,配一小杯意式浓缩咖啡
巧克力:两个迷你巧克力黑芝麻松饼,两球巧克力香草冰淇淋,巧克力脆脆饼,奥利奥饼干,鲜奶油,配一小杯热鲜奶
玫瑰草莓:新鲜草莓,奥利奥饼干,两个梅果口味松饼,玫瑰花瓣,两根草莓pocky,鲜奶油,配一小杯自制玫瑰草莓酱。
本店自制的玫瑰草莓酱使用玫瑰花苞和草莓制作,不添加任何人工香精,色素及防腐剂,口味清香而不腻。
抹茶:两个迷你抹茶卡仕达松饼,两球抹茶冰淇淋,抹茶脆脆饼,新鲜红豆,鲜奶油,抹茶和巧克力pocky,配一小杯热抹茶
咖啡特调:
抹茶白巧克力摩卡:抹茶白巧克力+牛奶+意式浓缩咖啡奶盖+巧克力粉,口感顺滑,不甜腻
草莓咖啡拿铁:草莓牛奶+牛奶+意式浓缩咖啡奶盖
无咖啡特调:
黑芝麻拿铁:纯黑芝麻酱制作+一小滴柠檬油添加香气,口感更顺滑,无添加色素及香精
紫薯拿铁:自制新鲜紫薯泥,无添加色素及香精
我们的手工比利时松饼使用面团发酵的方法制作。口感松软有嚼劲。趁热吃内松外酥,松饼内有包馅,多种口味可以选择。我们坚持不添加任何人工色素,香精及防腐剂。所有松饼的颜色及口味均是使用蔬菜及水果的萃取。
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