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黃記煌【列治文】

昔日的宫廷御膳,今日的三汁焖锅,一锅两吃,先吃后涮!【花雕走地鸡3-4人餐:花雕走地鸡锅(整只)+凉菜二选一(凉拌黄瓜/盐水毛豆)+芒果沙冰2杯/软饮2罐+米饭一桶或拌面一份 】原价$90,优品价$59.99! 百年美味尽在黃記煌!

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46 人购买 结束于2018-06-09 00:00:00

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#1705-4700 Mcclelland Road,Richmond, BC V6X 0M5


电话: 604-273-2931

本单详情

有效期:
2018年03月07日-2018年06月09日

商家承諾:

此價格僅限於優品會客人,消費者必須購買優品券才能獲得本優惠,

消費前需出示優品券否則商家恕不接待!

註意事項:

- 本單不限購,可購買多份送親友

- 本單不含稅和小費,小費請按優品價10%起

套餐內容:

花雕走地雞鍋3-4人餐(一整只雞)

+涼菜二選一(涼拌黃瓜/鹽水毛豆)

+飲品:芒果沙冰2杯/軟飲2罐

+主食:米飯一桶或拌麵一份

預約提醒: 當天買當天即可預約使用
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604-273-2931

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#1705-4700 Mcclelland Road,Richmond, BC V6X 0M5

使用時間:

周壹-周日(壹周七天)11:30am-3pm

周壹-周四 5pm-10:30pm

周五-周日 5pm-11pm

使用方法:
方法1 : 請前去消費的同時將優品券券號打印或拍照後交予商家

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项目介绍


黃記煌三汁燜鍋是北京十大飲食品牌之壹,自2004年推向市場以來發展迅速,而今年才正式進軍溫哥華。它源自清朝禦膳名肴“香辣汁魚”,是當時皇帝宴會百官的壹道名菜。燜鍋的制作過程中完全不加入壹滴水,而是透過10種底料蔬菜中的水分,以低溫把食材燜熟,盡可能保持了所有食材原有的營養。而燜鍋不同的主料又會搭配不同的醬料(有鹹鮮醬丶海鮮醬丶微麻辣丶重慶辣及鼓皇汁)。


要烹調壹鍋燜鍋,首先要鋪上壹層由30種天然食材熬制而成的底油,接著再鋪上壹層由10種蔬菜合成的底料,各味其主,同時也提供身體不同的養分。底料包括胡蘿蔔丶西芹丶大蔥等等,五顏六色地,先不談味覺就已經飽足了視覺。主料主要分為肉類與菌類的組合及海鮮類。最後再淋上壹層手打醬料。本來傳統中國菜的味道年輕人應該不會很受落,但是這壹道燜鍋卻非常受海外留學生們的喜愛。燜制過的肉類及海鮮肉質剛剛好,蝦吃起來也很有嚼勁,而菌類也充分地吸收了醬汁的鹹香味。這時候再點壹個黃記煌特別配制的面條,和著集所有精華於壹身的醬汁滲透進面身,還真是暖心又暖胃啊!


所謂病從口入,那相對的,食物也可以是治療百病的藥物。黃記煌的秘方繼承“藥食同源”的傳統,不僅食材與食材要匹配,也含食材與藥性的匹配。兩者相輔相成,烹制加工成壹道較濃重宮廷特色的傳統藥膳。現在大家可以體會到當時皇帝的禦膳是多麼地講究了吧!

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