优品会

生活在温哥华的人们挺有口福的，可以品尝到来自全世界各地的风味美食。

在众多的美食中，有一抹独特亮丽的颜色-位于列治文置地广场的老西安厨娘子风味小吃餐厅。

缘于对美食的爱好和与生俱来的悟性，厨娘子创办了老西安。

西安的饮食特色是以西北风味为主打，其种类繁多的面食、肉夹馍、牛羊肉风味饺子，凉皮、都是色香味俱佳的西北小吃。

凉皮又称"酿皮子"，是陕西著名小吃，口味独特，老少皆宜。

作家贾平凹对"凉皮"有过这样的描述："西安的大街小巷陕西的每个城镇，乃至乡村，到处都有卖凉皮的。一张桌子，几个小板凳，就是一个凉皮摊，只要有卖的，就有人吃，凉皮以其 棉软润滑，酸辣可口，爽口开胃，不但是街头小吃，而且也可登上大雅之堂。在陕西各大饭店，饭庄，酒楼经营的陕西风味小吃宴中，凉皮是必不可少的。"

厨娘子家的凉皮选料精良、工艺严谨、以"白、薄、光、软、筋、香"而闻名，其调味讲究，配方独家研制。点碗凉皮，里面有豆芽、黄瓜丝，味酸、辣、甘、凉爽可口，深受来自南北各地食客的追捧。

肉夹馍起源于战国时代的肉夹馍是古城西安的著名小吃，享有中式汉堡美誉。

它是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍使得腊汁肉、白吉馍合为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。腊汁肉历史悠久，扬名中外。食者有"肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散"之赞誉。

厨娘子家的腊汁肉夹馍、辣味牛肉夹馍、孜然炒羊肉夹馍、～～～馍馍表皮脆脆的，肉也很香，擀面皮筋道。咬下一口，满嘴流香。又带着一点儿嚼劲，非常好吃，让人回味。